Вы когда-нибудь пробовали кабачки, по вкусу похожие на шашлык?Это что-то невероятно ароматное, аппетитное и необычное.Салат из кабачков в таком виде улетает первым со стола! Лучше сохраните, чтобы не потерять! Ингредиенты: 2кг кабачков 2-3шт репчатого лука 1головка чеснока 1уп.приправы для шашлыка(30 гр) 1ст.л. соли 2ст.л. сахара 50мл уксуса 1ч.л. чёрного перца 50мл подсолнечного масла Приготовление: 1.Кабачки моем,режем на кружочки. Заливаем маслом и жарим до румяной корочки с обеих сторон. 2.Лук режем полукольцами,чеснок измельчить ножом.Смешать с кабачками.Добавим соль,сахар, уксус,чёрный перец,приправу для шашлыка. 3.Всё перемешать.Накрываем тарелкой и сверху ставим пресс. Убрать на ночь в холодильник, чтобы все ингредиенты хорошо промариновались. 4.На следующий день их можно уже есть в виде салата,а можно закатать в банки на зиму!Кабачки вместе с выделившейся жидкостью разложить по банкам. 5.Накрываем крышками,укладываем в кастрюлю с водой и стерилизуем.Закручиваем плотно крышки и храним до зимы.

Теги других блогов: кабачки салат рецепт